文/ 盛酷生活 (24 April 2018)

想皮膚健康，就要從飲食健康著手。在日常飲食中加入超級食物，如西蘭花、橙和魚等，可以幫助你保持年輕的皮膚和健康的身體—最重要的是你需要吃得更健康。

就最差的食物選擇而言，過度食用糖份和麵食、麵包等食物，會損害皮膚中的膠原蛋白，膠原蛋白有助於減少皮膚皺紋的增生和加深。不僅是皮膚，過度的糖份攝取，也會影響你的健康。

下面介紹的7個超級食物，不單有益健康，更可幫助你對抗衰老：

魚類：魚油中的脂肪酸對皮膚具有平滑和保濕作用，從而減少皺紋；奧米加ω-3脂肪酸對皮膚的外層（即表皮）有正面的影響。 隨著年齡的增長，這些細胞變得更薄，我們因此流失水分，導致皮膚變得乾燥。

而且，隨著這些細胞數量的減少，天然皮膚修復過程顯著減慢，促使皮膚出現皺紋，食用魚肉（含有ω-3脂肪酸）可改善皮膚的柔軟、緊緻，從而更年輕健康。

乳酪：低脂的乳酪充滿了益菌，它所含的乳酸，能去除死皮細胞，讓你的肌膚看起來更清新乾淨；它同時可以減少細紋和皺紋。

西瓜：它的果肉和種子充滿了營養，兩者的混合物完美抵抗自由基（破壞皮膚細胞）和皮膚老化。它含有維他命A和C，並含有抗氧化劑（可防止自由基損傷），從而減少衰老跡象。

維他命A能促進膠原蛋白和彈性蛋白細胞的生長，使你的皮膚保濕，顯得柔軟和緊緻。

藍莓：藍莓有植物化學物質或黃酮類化合物，它們是阻止皮膚損傷所需的強效抗氧化劑。植物化學物質是植物中的生物活性化合物，有助於皮膚再生，使藍莓成為天然來源的護膚成分。

橙：橙含有維他命C，是一種抗氧化劑，有助於補充皮膚細胞。它還可以產生膠原蛋白，使皮膚更緊緻、更有彈性。

西蘭花：西蘭花是一種豐富的抗氧化劑來源，包括維他命C和E，能促進膠原蛋白的產生，保持皮膚健康、柔軟；此外，維他命E還能保護皮膚細胞膜免受紫外線的傷害。

牛油果：牛油果含維他命E，能抵抗自由基，幫助減少皮膚皺紋，使皮膚看起來年輕和容光煥發。它所含的鉀，同時可以保持皮膚細胞的水份和滋潤。

結語：保持皮膚年輕健康，必須「內服外敷」、內外兼備。選擇超級食物的同時，也要懂得揀選真正天然、有機、不含有害化學物質如防腐劑、添加劑、人造色素和香料、基因改造成份的護膚品。 

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